Y aquí va la versión Karaoke:

Piña Colada (VIRGEN)

64 oz de jugo de piña
1 lata de leche condensada 14 oz
12 a 16oz de leche de coco
1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:
mezclar todo y guardar en un envase de vidrio preferiblemente
Servir:
tome un vaso y lleno a 3/4 de hielo casimente lleno y llenelo hasta arriba de la mezcla y ponga en la licuadora
añada de 3 a 5 cucharadas de ron de coco o blanco a cada vaso si no la prefiere virgen

(Resumido de: http://es.wikipedia.org/wiki/Ecuador)

Ecuador oficialmente República del Ecuador, es un país ubicado en el noroeste de América del Sur. Limita por el Norte con Colombia, al Sur y al Este con Perú y al Oeste con el océano Pacífico.
Su capital es San Francisco de Quito, sede de los principales entes estatales y del Gobierno Nacional y su ciudad más grande es Santiago de Guayaquil, puerto marítimo principal e importante centro económico. Se divide en 24 provincias, distribuidas en cuatro regiones naturales: Amazonía, Costa, Sierra, y Región Insular. En el Ecuador existen 70 volcanes, 14 en estado activo, 14 volcanes inactivos y 42 pasivos, siendo el volcán más alto el Chimborazo, con 6.310 msnm. Es el país con la más alta concentración de ríos por kilómetro cuadrado en el mundo4 . Es el principal exportador de banano a nivel mundial5 y uno de los principales exportadores de flores, camarones (gambas) y cacao.

Ecuador se encuentra sobre la línea ecuatorial terrestre por lo cual su territorio se encuentra en ambos hemisferios.
Comprende dos espacios distantes entre sí: el territorio continental, al noroeste de América del Sur con algunas islas adyacentes a la costa, y el archipiélago o provincia insular de Galápagos, que se encuentra a casi 1.000 kilómetros de distancia del litoral ecuatoriano en el Océano Pacífico.

Posee una rica fauna y flora por lo que se encuentra dentro de la lista de países megadiversos.
Las islas Galápagos poseen una gran variedad de especies endémicas, las cuales en su momento fueron estudiadas por el célebre naturalista inglés Charles Darwin, lo cual le permitió desarrollar su teoría de la evolución por selección natural. Las islas han ganado fama a nivel mundial debido a la particularidad de su fauna, especialmente de las tortugas conocidas como “galápagos”.
Además en la provincia de Esmeraldas en un lugar conocido como Majagual, se encuentran los manglares más altos del mundo.

Emigración

A principios del siglo XX, eran muy pocos los ecuatorianos que dejaban el país para asentarse en otras latitudes.

Entre las décadas de 1910 y 1920, debido al boom de la cascarilla y el caucho en el Oriente, así como por el del cacao en la Costa, los antiguos terratenientes y la clase emergente de nuevos potentados comenzaron a enviar a sus hijos a estudiar en el exterior, particularmente en Francia. Esa emigración era selectiva, eventual y dio como resultado que quienes iban a Europa o a Estados Unidos no representaran mucho en las estadísticas de esos países.

Fue a partir de la década de 1950 en que se comenzó a registrar la salida de personas de bajos ingresos económicos que viajaban principalmente a Estados Unidos para “mejorar su situación económica”, por necesidad, y algunas de ingresos medios que iban “a probar suerte”, más por aventura que por necesidad.
En la década de 1970, en los destinos de los emigrantes se incluyeron países como Australia y Canadá. Personas de la Sierra centro, en particular de la provincia de Tungurahua, veían reducidos sus grupos familiares. Esta migración aún no afectaba las estadísticas locales.

Ya entrada la década de 1980, la movilización humana hacia el exterior comenzó a adquirir dimensiones que ya incidían en lo económico y en los social. La influencia de modas, modos y costumbres comenzó a calar sobre todo en los hogares de clases media baja y baja.

Luego de la aguda crisis económica y financiera de 1999, se estima que más de tres millones de ecuatorianos (20% del total de la población proyectada a 2005) abandonaron el país con rumbo a diferentes destinos, dirigiéndose la mayoría hacia Estados Unidos, España e Italia (a estos tres destinos fueron como mano de obra principalmente). También hubo emigración a otros países como Venezuela (en la década de los 80 y 90), Chile (con una buena cantidad de profesionales médicos o ligados a esta área), Canadá (profesionales técnicos) y, en menor grado y por diversos motivos, hacia Israel, Bélgica, México y el Reino Unido. La emigración ha continuado a lo largo de los primeros años del siglo XXI.22 No se conoce con exactitud cuántos ecuatorianos han emigrado.
En enero de 2007, el Gobierno nacional creó la Secretaria Nacional del Migrante (Senami), encargada de definir la política pública sobre movilidad humana (migración, emigración, inmigración, refugio, etc.), cuyas líneas se registraron en la Constitución de 2008. Ecuador desarrolló entonces importantes temas de movilidad humana, entre los que se incluyeron varios principios de la Declaración de Derechos Humanos que habían estado soslayados. Asimismo, se creó la Red Social Virtual de las Personas Migrantes.

Pero a pesar de esto el Ecuador recibe a miles de personas que tuvieron que abandonar sus países por diferentes causas, principalmente a colombianos que abandonan su país por la guerra interna que tiene ese país, se estima que más de medio millón de colombianos vive en Ecuador. También está en un menor porcentaje la emigración proveniente de Perú y otros estados americanos estos llegan al Ecuador principal mente por la moneda ya que el dolar vale de un 40% a 60% mas que la moneda de su país.

Receta del Ceviche

Ingredientes:

cebolla
tomate
pimiento
limón
comino
hierbita
ajinomoto
camarones
platanos
arroz

Preparación:

Poner a hervir el agua con una mitad del tomate y una ramita de hierbita y sal.
Después que hierve, sacar el tomate y la hierbita y echar los camarones pelados y abiertos.
Apenas hierven los camarones echar media tacita de limón exprimido y apagarlo. Despues ponerlo a enfriar y mientras se enfría, picar la cebolla y el tomate en rodajas y el pimiento en tiras finas.
Luego revolverlo con los camarones y echarle sal a su gusto.